Sécurité alimentaire
- University of Georgia Cooperative Extension Service, College of Family and Consumer service
- Food Safety and Inspection Service, United States Department of Agriculture
- Ordonnance sur l’hygiène (OHyg, RS 817.024.1)
- Service de la consommation et des affaires vétérinaires (SCAV), Site officiel de la ville de Genève.
- Loi fédérale sur les denrées alimentaires et objets usuels (RS 817.0)